Таня * предлагает Вам запомнить сайт «Домашние Беседы»
Вы хотите запомнить сайт «Домашние Беседы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Все самое интересное и полезное!!!

Читать

Шоколадный бисквит. Из него готовят самые разнообразные торты

развернуть

Из него готовят самые разнообразные торты: смазывая коржи кремом, взбитыми сливками, сиропом, сгущенным молоком или глазурью и украшая фруктами, ягодами, орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

Шоколадный бисквит. Из него готовят самые разнообразные торты

Ингредиенты

✓ Яйца куриные — 4 шт.

✓ Мука — 100 гр.

✓ Какао — 50 гр.

✓ Сахар — 200 гр.

✓ Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

✓ Масло сливочное — для смазывания формы

Как приготовить шоколадный бисквит:

Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки.

Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара.

Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов.

Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков. Сначала взбиваем несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной.

К взбитым белкам по частям добавляем оставшиеся 100 грамм сахара и снова взбиваем миксером. У нас должна получиться устойчивая белковая масса, которая не выльется, если перевернуть миску.

Какао с мукой просеиваем через сито в большую чистую тарелку или миску, добавляем разрыхлитель.

Взбитые желтки выливаем к белкам, аккуратно перемешиваем снизу вверх, чтобы масса не осела и постепенно добавляем просеянную муку с какао.

Долго и тщательно перемешивать тесто не стоит, иначе бисквит может не подняться.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, убираем в горячую духовку и сбавляем температуру до 170 градусов.

Запекаем бисквит 30 — 40 минут до полной готовности. Открывать дверцу духового шкафа первые 25 — 30 минут не желательно, иначе поднявшееся бисквитное тесто, может осесть.

Готовность проверяем зубочисткой, шпажкой или спичкой. Если остаются следы сырого теста, значит продолжаем запекать, если нет — достаем горячий шоколадный бисквит из духовки и оставляем его остывать в форме.

После того как корж немного остынет, перекладываем его на решетку или деревянную разделочную доску, при необходимости бисквит можно отделить от формы ножом.

Охлажденный шоколадный бисквит обычно разрезают вдоль на 2 или 3 тонких коржа.

Такой бисквит можно сразу промазать кремом, украсить по вкусу и подавать торт к ароматному горячему чаю.

Приятного аппетита!

Источник


Ключевые слова: Без рубрики
Опубликовано 12.03.2019 в 17:28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
К нам в гости приехала 17-ле…

К нам в гости приехала 17-летняя племянница и мужа как подменили

21 мар, 11:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезно сливочное масло …

Чем полезно сливочное масло для здоровья зубов

21 мар, 11:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дядя Жора был прав, пацан са…

Дядя Жора был прав, пацан сам к нему пришел

21 мар, 11:16
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пять простых салатов на кажд…

Пять простых салатов на каждый день. Просто, вкусно и полезно

21 мар, 11:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Женщина-магнит»: все мужчин…

«Женщина-магнит»: все мужчины Ларисы Гузеевой, которые так и не стали ее мужьями

21 мар, 11:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Mирo раскритиковала предстоя…

Mирo раскритиковала предстоящий концерт Пугачевой: «… бабка прется на сцену»

21 мар, 11:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Янка пожалела «дурочка», а в…

Янка пожалела «дурочка», а в итоге нашла самого лучшего мужа

21 мар, 10:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В каком месяце вы стали паро…

В каком месяце вы стали парой? От этого зависит, какое будущее вас ждет

21 мар, 10:56
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Анастасия Дашко: за что учас…

Анастасия Дашко: за что участница проекта «Дом» сидела 3 года

19 мар, 19:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любить с открытыми глазами: …

Любить с открытыми глазами: Хорхе Букай о том, как расстаться с понятием «идеальная пара»

19 мар, 18:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Астрологи рассказали, как ме…

Астрологи рассказали, как меняются знаки Зодиака с возрастом

19 мар, 17:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ленивый печеночный торт: про…

Ленивый печеночный торт: просто, но очень вкусно

19 мар, 17:57
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Реакции на одни и те же собы…

Реакции на одни и те же события с разницей в 50 лет. Давайте сравним

19 мар, 17:56
+7 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Женщина решила сделать попул…

Женщина решила сделать популярную процедуру — татуаж губ, засняв весь процесс на видео!

19 мар, 17:55
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Я живу так уже 5 лет и не с…

«Я живу так уже 5 лет и не собираюсь бросать»: исповедь содержанки после жизни с папиком

19 мар, 17:51
-3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Золотой ребёнок»: дочка олигарха

«Золотой ребёнок»: дочка олигарха

19 мар, 17:49
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Определите свою длину волос …

Определите свою длину волос и узнай, какой секрет о тебе она певедает

19 мар, 17:48
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как сейчас живет Борис Моисе…

Как сейчас живет Борис Моисеев: активный и позитивный, всем недугам назло

19 мар, 17:47
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
История о самом упорном и са…

История о самом упорном и самом добром человеке

19 мар, 17:44
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Можно ли в 15 лет стать хоро…

Можно ли в 15 лет стать хорошей мамой?

19 мар, 17:40
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чай, который растопит все килограммы

Чай, который растопит все килограммы

19 мар, 17:39
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не родись красивой…

Не родись красивой…

17 мар, 23:16
+13 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
— Ох, легонькая у тебя жена.…

— Ох, легонькая у тебя жена. Смотри, опозорит! — свекровь невзлюбила Наташку сразу

17 мар, 23:15
+16 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лабковский: «Быть женственно…

Лабковский: «Быть женственной — не значит быть тряпкой»

17 мар, 23:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закусочный торт «Наполеон». …

Закусочный торт «Наполеон». Самый вкусный торт-салат на праздничный стол

17 мар, 23:05
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежданная помощь от мужа мое…

Нежданная помощь от мужа моей золовки

17 мар, 23:04
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Самую большую опасность пре…

«Самую большую опасность представляет мясо…» Онколог откровенно отвечает на вопросы о питании

17 мар, 23:02
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему легендарный дизайнер …

Почему легендарный дизайнер Карл Лагерфельд, всю жизнь появлялся на публике в перчатках

17 мар, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Нам уже пять месяцев»: Каба…

«Нам уже пять месяцев»: Кабаева подтвердила беременность и показала смелые фото с заметным животиком

17 мар, 22:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Знаменитые российские актеры…

Знаменитые российские актеры-родственники, о родстве которых многие даже и не догадываются

17 мар, 22:48
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Этого великого пловца ждало …

Этого великого пловца ждало безоблачное будущее, но одно фото, опубликованное по неосмотрительности, загубило…

17 мар, 22:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 уморительных фотографий, …

15 уморительных фотографий, которые ещё больше влюбят вас в котов

16 мар, 23:02
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Теперь рядом с ним была совс…

Теперь рядом с ним была совсем не та, что раньше, не «принеси-подай»

16 мар, 22:59
+14 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Трагедия за кадром: несчастл…

Трагедия за кадром: несчастливая жизнь улыбчивых актеров сериала «Беверли-Хиллз 90210»

16 мар, 22:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Называйте как угодно: счастл…

Называйте как угодно: счастливое совпадение или чудо, но незнакомец спас моего сына

16 мар, 21:52
+11 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0