Название этой популярной итальянской пиццы-рулета позаимствовано у маленького вулканического острова рядом с Сицилией. Сравнение с вулканом не случайно: перед тем как отправить пиццу в духовку, на тесте делают надрезы, через которые во время запекания, словно лава, извергается горячий соус. На вид и на вкус это просто изумительно!
